Pavlova – królowa wśród bez

06.05.2020 | PRZEPISY

Składniki

BEZA

4 białka

200-250 g cukru pudru

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka octu winnego

szczypta soli

KREM

500 g śmietany 30-36%

serek mascarpone

owoce do udekorowania – najlepiej sprawdzają się wszelkie owce jagodowe świeże jak i mrożone

 

Sposób przygotowania

BEZA

Do miski wlej białka i dodaj sól. Ubijaj. Kiedy białka będą już ubite na sztywno, dalej ubijając dodaj cukier, mąkę i ocet. Wszystkie składniki dodawaj powoli. Tak przygotowaną masę wyłóż na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Włóż do nagrzanego do 150 stopni piekarnika (góra – dół, bez termoobiegu),  piecz 10 min następnie zmniejsz temperaturę do 120 stopni i piecz 50-60 minut. Pozostaw w piekarniku do ostygnięcia. Nie wyjmuj gorącej, żeby beza nie opadła.

KREM

Do naczynia wlej śmietanę, ubij. Potem dalej ubijając dodaj powoli serek mascarpone. Tak powstałą masę wyłóż na wierz bezy i udekoruj owocami. Owoce możesz posypać odrobiną cukru pudru.

Wskazówki

Do przygotowania kremu możesz użyć samej śmietany i zrezygnować z serka mascarpone.

Do kremu możesz dodać trochę cukru pudru, dosypujesz go w tym momencie, kiedy dodaje się serek mascarpone.

Bezę możesz robić z 4 do 12 białek, resztę składników dobierz proporcjonalnie. Przy 12 białkach kremu zrób podwójną porcję. Dla 8 zwiększ tylko o 50%.

Propozycje podania

Możesz podawać również z owocami z puszki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

  • Cześć

    Nazywam się Ewa Frej.
    Chcę pokazać Ci, że nawet przy szóstce dzieci, można być aktywną zawodowo kobietą, realizować się i spełniać swoje marzenia. Wszystko to kwestia nastawienia i dobrej organizacji. Łamię stereotypy matki polki wielodzietnej. Dzielę się swoim doświadczeniem w tej materii, pokazuję jak można uelastycznić dobę i być szczęśliwą matką i spełnioną kobietą (liczba dzieci nie ma znaczenia).

  • Facebook

    Dawno nie pisałam posta. Mam wrażenie, że tu już się nie czyta tylko ogląda. A Ty jakie masz zdanie? Jest tak dużo pięknych chwil i momentów złapanych w kadrze, fajnie byłoby moc je tu pokazać. Jednak dzisiaj nie o tym, dziś o mnie, o zmianie i tym co chcę. Życie mnie dobrze dojechało jak część z Was wie, pierwsze małżeństwo było totalną porażką. Weszłam w relacje z toksykiem, każdy to widział, tylko ja nie chciałam. Jak wreszcie „sięgnęłam dna” w tej relacji i zdecydowałam się na rozstanie, zostałam samodzielną mamą 2 córek z ogromnymi zobowiązaniami, które brałam dla byłego (pieniędzy nigdy nie odzyskałam, a było ich naprawdę dużo), bez alimentów (dług 400k), bez kontaktu dzieci z ojcem (ukrywał się przez lata za granicą). Potem postawiłam na siebie, nauczyłam się bardzo wiele i zawodowo i życiowo. Odrobiłam lekcje z asertywności, przeszłam terapie, szkolenia i stałam się też zupełnie kimś innym. Praktycznie w całości wymienili się ludzie wokół mnie, została jedynie malutka garstka tych najbliższych. W między czasie pojawił się Bartek, miłość, poczucie bezpieczeństwa i związek, który był totalnie inny od poprzedniego. Potem dzieci i i wyroki w postacie ich niepełnosprawności. Był kryzys, dużo trudnych chwil, bałam się, że nie przetrwamy. Przetrwaliśmy, wyszliśmy silniejsi i jeszcze bliżej siebie. Dziś idziemy przez życie szczęśliwi. Cieszymy się z małych rzeczy. Nasze życie nie jest idealne, ale jest dobre, bardzo dobre, bo fundamentem są nasze wspólne wartości. I są rzeczy, których chciałoby się mieć więcej ( głównie kasy i podróży), ale i bez tego jest po prostu dobrze. Każdemu życzę by doszedł do momentu kiedy będzie żył po swojemu, dla siebie i swoich bliskich, wolny od cudzych poglądów i opinii (ta wolności wynika tylko z naszych wyborów) doceniał i cieszył się tym co ma, bo ma naprawdę wiele. Kiedy jesteś zdrowym i wolnym człowiekiem od plotek, wpływów innych, nie otaczasz się toksycznymi relacjami, nie przejmujesz się opiniami innych, nie ważne kto coś powie czy będzie oczekiwał TY będziesz żyć po swojemu, będziesz po prostu SZCZĘŚLIWYM CZŁOWIEKIEM. SZCZĘŚCIE jest w nas i to my je tworzymy. Ono samo znikąd nie przyjdzie, pamiataj ... See MoreSee Less
  • Instagram

  • Kategorie

  • Ostatnie wpisy